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喜逢诸茶人
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| 茶具吧
2007-02-08 来源:转载 转载
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2005年4月17日宁波举办第二届茶博会,老夫恰好外出且手机没电,直至晚上回府充电,有一大串电话短讯提示,其中新月MM为多,赶紧回电,种茶人参展,相约18日晚喝茶,善!
18日晚在天一广场与种茶人兄相见,还引见云南临沧普洱茶人等,欣喜万分,移师月湖芳草洲鼎上茶楼品茗畅谈。
种茶人兄先献安吉白茶,条索清爽,干闻,特有新茶悠悠清香,置入剔透玻璃杯,注水,少许,白茶涅磐重生,宛如怀春少女长袖善舞,美仑美奂;深闻茶汽,蜜兰香冲鼻;入口,汤随舌转,满颊生香溢津,爽快无比,春风醉人!
安吉白茶尚未品足,云南临沧普洱高手老杨上阵,老杨从事普洱茶事二十余年,老夫对普洱知之不多,正好请教,老杨先泡今年制的3年熟饼,边泡边介绍普洱情况,普洱的神奇功效,令我及种茶人惊叹,老杨这时出汤,汤色暗红,表面凝成普洱特有的白釉,入口回腔,有一股特有的陈香味,接着是持久回甘生津,泡到后尾只有甘甜味;老杨接着泡刚制出的生饼,汤色、回味与熟饼大不相同,汤色象冲泡夏天秋天采制的绿茶,比较浓,入口,一股强劲的力道冲喉,说不出的霸道味回荡腔中,。。。。。。
普洱的余味未消,浸淫茶文化、茶事、茶商十余年的王先生上手,用盖碗泡种茶人用白茶换来的宁波四明山地产茶“天湖云绿”,茶干墨翠、纤细、小巧、隐茸,兰香馥郁;王先生先用热水温碗,置茶,盖碗,匀摇,闻盖,高火香扑鼻,蜜兰香四溢,内质丰韵,果为好茶!注水出汤,汤色清晶透亮,吸入口腔,百骸尽化,异香源源散发,汤不知是化了还是蒸发了,绵绵中消失,口齿兰香生津,令人如痴如醉。。。。。。这是老夫有生以来从未喝过内质尽献、口感丰爽、内劲十足表现的绿茶!王先生对茶的理解、对茶的表现淋漓尽致,老夫只有佩服!第二天,用同样的茶泡,没有这种感觉!到提供给种茶人这茶的展位主人喝同样的茶,没有这种感觉!
王先生用同样的手法展现新昌长诏产的大佛龙井、安吉白茶,把茶的特质、精华淋漓释放出来,让两位云南临沧茶人惊叹江南绿茶的神奇、俊美、优雅!亦让我等生活在江南之人对绿茶有进一步的认识!惟有对茶的喜好、对茶性的理解、对茶艺的钻研,茶道油然而生!老夫得宁波茶博会之缘,喜逢种茶人、王先生、老杨、老吴、柏先生诸茶人,有缘品偿佳茗、聆听茶事、交流心得,幸甚,事以为记。
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