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浙江：有机农产品大寒山优良高山茶开始采摘
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| 茶具吧
2007-02-28 来源：转载 中国茶人网
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近日，攀登大寒山的市民黄先生惊奇地发现.海拔800多米的大寒山高山茶场开始采摘茶叶了。茶场场主朱双峰解释，由于优良新品种的产出，使得大寒山的茶叶采摘时间差不多提早1个月。
“当然。这只是早茶试验区开始采摘茶叶，其它品种的茶叶采摘还需要一些时日。”朱双峰说。他所说的优良新品种是指黄金桂、乌牛早、元宵绿等。其中，又名黄旦的黄金桂，是茶中特殊优良品种。其外形卷曲紧结，色泽黄绿油润，香气独特，味甘醇，有“透天香”的美称。
大寒山由于山势高峻，常年气温较低，所产茶叶品质较好。在“抢早”方面一直处于下风，当许多茶叶卖得热火朝天时，那里的茶树往往还刚刚从东风中醒来。早在2004年，朱双峰就引进十来个早茶新品种试种，以期改变入市“来迟了”的窘境。3年来，他给茶园套种黄豆，以改善土壤肥力，黄豆秸秆、草料等还成了茶树御寒的“被子”。“去年的暖冬天气也使早茶提早发芽。你看，生长在800多米的地方，这么早采摘茶叶，能不说是老天帮忙吗?”朱双峰说。
这几年来。已成为我市首只有机农产品的大寒山高山茶，也渐渐成了市民喜爱的本地“土货”。朱双峰说，不光市区的专卖店卖得好，春节期间.许多上大寒山的市民往往要买一些带回去。
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